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Crèmerie bio

Crèmerie bio

Laurent MOINET

La ferme de Hyaumet
76220 Dampierre en Bray
02 35 90 12 29
moinet.laurent@wanadoo.fr

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Mon lait est vendu en lait cru, il n'est pas pasteurisé ni stérilisé.

Vous pouvez le boire cru, c'est excellent pour la santé.
Par contre, le lait cru ne se conserve pas longtemps. Si vous souhaitez le conserver une semaine, faites-le bouillir, puis versez-le dans des bouteilles en verre, que vous fermez aussitôt. Laissez refroidir, puis conservez au frigo.

Nous vous proposons également du neufchâtel, essayez le en quiche !

 

Tarte au neufchâtel :

1 pâte brisée

1 demi neufchâtel

4 oeufs

40cl de crème fraîche

sel et poivre

 

Préchauffez le four à 180°C. Disposez la pâte dans un moule à tarte.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème. Salez et poivrez.

Découpez le fromage en morceaux, posez-le sur le fond de tarte puis recouvrez-le du mélange oeufs-crème.

Mettez la tarte à cuire pendant 40 minutes.

 

Cette tarte se déguste haude avec une belle salade aux pommes et aux noix !

 

Laurent Moinet, Ferme de Hyaumet.

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DésignationPrixInformation
Crèmerie biologique
Babeurre biologique (lait ribot), 1 L.
1.00Issu de la barrate apr?s le beurre
Cr, 25cl.
2.10
Cr, 50cl.
4.10
Fromage blanc 20% biologique, Pot 50cl.
2.40
Fromage blanc 40% biologique, Pot 50cl.
2.60
Lait , Seau 5L.
4.00
Lait , Bouteille 1L.
0.80
Lait demi-, Seau 5L.
4.65
Lait demi-, Bouteille 1L.
0.95
Lait entier biologique, Seau 5L.
5.15
Lait entier biologique, Bouteille 1L.
1.15
Petit lait biologique, 1 L.
1.00S?rum du fromage caill
Fromages biologiques
Le Gournay biologique, 160 g.
2.90Rond, ? p?te molle, double cr?me, 65% MG
Mini-coeur de Neufchatel biologique.
0.50Portion individuelle
Neufchatel briquette affin, 100g.
1.20
Neufchatel briquette frais 2-3 semaines biologique, 100g.
1.20
Neufchatel coeur affin, 200g.
2.40
Neufchatel coeur affin, 600g.
7.00
Neufchatel coeur frais 0 semaine biologique, 200 g.
2.30
Neufchatel coeur frais 2-3 semaines biologique, 600g.
7.00
Neufchatel coeur frais 2-3 semaines biologique, 200g.
2.40
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