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Cremerie bio, Neuchatel bio

Cremerie bio, Neuchatel bio

Laurent MOINET

La Ferme de Hyaumet
76220 Dampierre en Bray
02 35 90 12 29
moinet.laurent@wanadoo.fr

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Mon lait est vendu en lait cru, il n'est pas pasteurisé ni stérilisé.

Vous pouvez le boire cru, c'est excellent pour la santé.
Par contre, le lait cru ne se conserve pas longtemps. Si vous souhaitez le conserver une semaine, faites-le bouillir, puis versez-le dans des bouteilles en verre, que vous fermez aussitôt. Laissez refroidir, puis conservez au frigo.

Nous vous proposons également du neufchâtel, essayez le en quiche !

 

Tarte au neufchâtel :

1 pâte brisée

1 demi neufchâtel

4 oeufs

40cl de crème fraîche

sel et poivre

 

Préchauffez le four à 180°C. Disposez la pâte dans un moule à tarte.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème. Salez et poivrez.

Découpez le fromage en morceaux, posez-le sur le fond de tarte puis recouvrez-le du mélange oeufs-crème.

Mettez la tarte à cuire pendant 40 minutes.

 

Cette tarte se déguste haude avec une belle salade aux pommes et aux noix !

 

Laurent Moinet, Ferme de Hyaumet.

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DésignationPrixInformation
Crèmerie biologique
Babeurre biologique (lait ribot), 1 L.
1.00Issu de la barrate apres le beurre
Beurre 1/2 sel biologique, 250g.
3.40
Beurre 1/2 sel biologique , 500g.
6.50
Beurre doux biologique, 500g.
6.50
Beurre doux biologique, 250g.
3.40
Creme biologique, 25cl.
2.10
Creme biologique, 50cl.
4.10
Fromage blanc 20% biologique, Pot 50cl.
2.40
Fromage blanc 40% biologique, Pot 50cl.
2.60
Lait demi-ecreme biologique, Seau 5L.
4.65
Lait demi-ecreme biologique, Bouteille 1L.
0.95
Lait ecreme biologique, Seau 5L.
4.00
Lait ecreme biologique, Bouteille 1L.
0.80
Lait entier biologique, Bouteille 1L.
1.15
Lait entier biologique, Seau 5L.
5.15
Petit lait biologique, 1 L.
1.00Serum du fromage caille
Fromages biologiques
Le Gournay biologique, 160 g.
3.00Rond, a pate molle, double creme, 65% MG
Mini-coeur de Neufchatel biologique.
0.50Portion individuelle
Neufchatel briquette affine biologique, 100g.
1.20
Neufchatel briquette frais 2-3 semaines biologique, 100g.
1.20
Neufchatel coeur affine biologique, 200g.
2.50
Neufchatel coeur affine biologique, 600g.
7.00
Neufchatel coeur frais 0 semaine biologique, 200 g.
2.40
Neufchatel coeur frais 2-3 semaines biologique, 200g.
2.50
Neufchatel coeur frais 2-3 semaines biologique, 600g.
7.50
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