Adhérer
Mot de passe oublié
Me connecter
Crèmerie bio

Crèmerie bio

Laurent MOINET

La ferme de Hyaumet
76220 Dampierre en Bray
02 35 90 12 29
moinet.laurent@wanadoo.fr

En savoir plus


Mon lait est vendu en lait cru, il n'est pas pasteurisé ni stérilisé.

Vous pouvez le boire cru, c'est excellent pour la santé.
Par contre, le lait cru ne se conserve pas longtemps. Si vous souhaitez le conserver une semaine, faites-le bouillir, puis versez-le dans des bouteilles en verre, que vous fermez aussitôt. Laissez refroidir, puis conservez au frigo.

Nous vous proposons également du neufchâtel, essayez le en quiche !

 

Tarte au neufchâtel :

1 pâte brisée

1 demi neufchâtel

4 oeufs

40cl de crème fraîche

sel et poivre

 

Préchauffez le four à 180°C. Disposez la pâte dans un moule à tarte.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème. Salez et poivrez.

Découpez le fromage en morceaux, posez-le sur le fond de tarte puis recouvrez-le du mélange oeufs-crème.

Mettez la tarte à cuire pendant 40 minutes.

 

Cette tarte se déguste haude avec une belle salade aux pommes et aux noix !

 

Laurent Moinet, Ferme de Hyaumet.

...
+ lire la suite
DésignationPrixInformation
Crèmerie biologique
Babeurre biologique (lait ribot), 1 L.
1.00Issu de la barrate après le beurre
Beurre 1/2 sel biologique, 250g.
3.30Sous réserve de disponibilité en novembre et décembre
Beurre 1/2 sel biologique , 500g.
6.20Sous réserve de disponibilité en novembre et décembre
Beurre doux biologique, 500g.
6.20Sous réserve de disponibilité en novembre et décembre
Beurre doux biologique, 250g.
3.30Sous réserve de disponibilité en novembre et décembre
Crème biologique, 20cl.
2.00
Crème biologique, 50cl.
4.10
Fromage blanc 20%, Pot 50cl.
2.40
Fromage blanc 40%, Pot 50cl.
2.60
Lait demi-écrémé biologique, Bouteille 1L.
0.95
Lait demi-écrémé biologique, Seau 5L.
4.65
Lait entier biologique, Bouteille 1L.
1.15
Lait entier biologique, Seau 5L.
5.15
Lait écrémé biologique, Bouteille 1L.
0.80
Lait écrémé biologique, Seau 5L.
4.00
Petit lait biologique, 1 L.
1.00Sérum du fromage caillé
Fromages biologiques
Le Gournay (sous réserve de disponibilité) biologique, 160 g.
2.90Rond, à pâte molle, double crème, 65% MG
Neufchatel briquette affiné 1-2 mois biologique, 100g.
1.20
Neufchatel briquette frais 2-3 semaines biologique, 100g.
1.20
Neufchatel coeur affiné 1-2 mois biologique, 200g.
2.35
Neufchatel coeur affiné 1-2 mois biologique, 600g.
7.00
Neufchatel coeur frais 0 semaine biologique, 200 g.
2.30Non salé
Neufchatel coeur frais 2-3 semaines biologique, 600g.
7.00
Neufchatel coeur frais 2-3 semaines biologique, 200g.
2.35
Neufchatel coeur très affiné (noir) biologique, 200 g.
2.35A découvrir, avis aux amateurs!
ZUT, y\'a pas mon article !
Autre article, précisez:.
0.00