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Producteur : Nathalie et Christian Follet - EARL FOLLET

Agneau plein air - 1ère catégorie
Carré de côtes - a reserver avant le 15 du mois, Le kg21.00 €
Côtes d'agneau x 4, Le kg21.50 €
Côtes filet - x4, Le kg22.50 €
Gigot entier - a reserver avant le 15 du mois, Le kg17.50 €Préciser le poids que vous voulez sup à 2kg
Selle de gigot - a reserver avant le 15 du mois, Le kg25.00 €Environ 400g
Souris d'agneau - a reserver avant le 15 du mois, Le kg21.00 €Jarret avec os environ 400g
Tranches de gigot x 2 - a reserver avant le 15 du mois, Le kg21.00 €A griller
Agneau plein air - 2ème catégorie
Epaule entière - a reserver avant le 15 du mois, Le kg17.50 €
Rôti d'épaule - a reserver avant le 15 du mois, Le kg21.00 €
Viande hachée sous vide -, Le kg18.50 €
Agneau plein air - 3ème catégorie
Collier en morceaux , Le kg14.50 €Idéal pour le couscous
Epigramme ou haut de côtelettes (poitrine), Le kg8.00 €Encore appelés ribs
Poitrine désossée - a reserver avant le 15 du mois, Le kg10.00 €En navarin avec collier et epaule
Agneau plein air - Abats et saucisses
Chipolatas 100% viande agneau, Kg13.00 €
Chipolatas x 3kg agneau, Kg 12.00 €
Chipos de mouton, Le kg12.50 €
Coeur, Le kg14.50 €
Foie (en tranches), Le kg14.50 €
Langue , Le kg12.00 €1 langue : environ 80g
Merguez au detail 13.00 €
Merguez de mouton x 3kg , Le lot36.00 €Environ 45 merguez 100% mouton
Ris d'agneau (en quantité limitée), Le kg25.00 €
Rognons, Le kg14.00 €
Rognons blancs, Le kg14.00 €
Agneau plein air - Par lot
Carcasse entière débitée - a reserver avant le 15 du mois, Le kg14.10 €Avec ou sans abats à préciser.
Carcasse entière non débitée - a reserver avant le 15 du mois, Le kg9.95 €À prendre à la ferme, mais livraison possible
Colis barbecue (1,2kg ) - 4/6 personnes -a reserver avant le 15 du moi21.00 €6 côtes + tranches de gigot à griller
Colis n°1 (8 à 10kg) - a reserver avant le 15 du mois, Le kg14.10 €Gigot entier, épaule, côtes, chipo ou merguez, abats
Colis n°2 (8 à 9kg) -a reserver avant le 15 du mois14.10 €Selle, souris, tranches de gigot, épaule, côtes, collier, épigramme, abats
Quart arrière (4 à 6kg: 1 gigot avec selle, 4-5 côtes filet), Le kg17.00 €A reserver avant le 15 du mois
Quart avant (4 à 6kg: épaule, côtes, collier, épigramme, abats), Le kg14.10 €Avec ou sans abats à préciser - a reserver avant le 15 du mois
Asperges
Asperges blanches grosses cal + 22 mm, Le kg8.00 €
Asperges blanches moyennes cl 16-22mm, Le kg8.00 €
Asperges courtes , 500g5.00 €
Asperges déclassées x 5kg, 5 kg 20.00 €
Asperges fines cal 12-16 mm , 500g3.50 €
Asperges vertes , Le kg8.00 €
Asperges vrac cal grosses x5 kg, 5kg35.00 €
Asperges vrac cal moyenne x 5kg35.00 €
Chute asperges cassées declassées, Le kilo4.50 €Pour mousses et veloutés
Pointes asperges, 250g3.50 €
Pointes d'asperges vrac , 1kg10.00 €Vente uniquement par kg
Desserts
Crème aux oeufs caramel, 150 ml1.25 €
Laine de nos moutons et paillette de chanvre
Laine écrue, pour aiguille n°6 et plus, 100g7.00 € 7ème écheveau gratuit
Laine 3/8 écrue , pour aiguille n°4 à 5, 100g7.00 € 7ème écheveau gratuit
Laine de couleur, pour aiguille n°6 et +, 100g8.00 €Voir couleurs lien çi dessous 7ème écheveau offert
Laine en nappe épaisseur 5 cm, prix à confirmer, Le m x2m large22.70 €Pour matelassage, filage, feutrage
Laine mèche aiguille 6 - rose foncé , 100 g8.00 €Photo ici: http://www.ferme-cacheterie.com/
Laine mèche aiguille 6 - bleu clair, 100 g8.00 €Photo ici: http://www.ferme-cacheterie.com/
Laine mèche aiguille 6 - bleu foncé, 100 g8.00 €Photo ici: http://www.ferme-cacheterie.com/
Laine mèche aiguille 6 - vert clair, 100 g8.00 €Photo ici: http://www.ferme-cacheterie.com/
Laine mèche aiguille 6 - vieux rose, 100 g8.00 €Photo ici: http://www.ferme-cacheterie.com/
Paillette de chanvre, Mini-balle 18kg14.30 €200L, pour un jardin de taille moyenne
Paillette de chanvre au détail , Le kg2.00 €Préciser le poids
Plats cuisinés
Blancs de poule sauce au cidre, 400 g7.80 €2 parts
Blancs de poule sauce curry, 450 g6.25 €2 parts
Blancs de poule sauce suprême, 450 g8.70 €2 parts
Bolognaise de mouton, 350g6.50 €
Couscous d'agneau 3 parts, 900 g15.00 €
Gigot de 7h, 900 g17.50 €3 à 4 parts
Haricot de mouton, 750 g14.90 €2 parts, aux haricots coco
Poule au cidre, 750 g12.30 €3 parts
Poule au pot, 750 g11.00 €Froid ou chaud
Poule facon basquaise, 750 g11.00 €
Poule sauce curry, 800 g11.00 €3 parts
Poule sauce suprême, 750 g12.30 €3 parts avec champignons
Préparation base pour bouchées , 350g3.85 €
Préparation de base , 350g3.85 €Viande en petits mcx béchamel, champignons
Sauce au cidre, 450 g2.70 €
Sauce curry, 250 g1.70 €
Sauce curry, 450 g2.70 €
Sauce suprême, 450 g2.70 €
Poule prête à cuire
Blancs de poule, Kg9.70 €Sous vide
Foies , Kg 9.70 €Sous vide
Gésiers , Kg9.70 €Sous vide
Lot 5 poules prêtes à cuire, la 6ème gratuite, Le Kg7.20 €
Pattes entiéres de poule sous vide, Kg9.70 €Sous vide
Poule découpée, Kg8.20 €
Poule prête à cuire, 1.2 kg, Le Kg7.00 €
Soupes et potages
Potage carottes, 450 g3.80 €
Potage carottes, 700g5.40 €
Potage champignons, 700 g5.40 €
Potage méli-mélo de légumes, 700g5.40 €
Soupe paysanne (morceaux de viande et légumes), 900 g7.00 €A réchauffer avec des croûtons grillés et du gruyère
Soupe paysanne (morceaux de viande et légumes), 450 g4.00 €A réchauffer avec des croûtons grillés et du gruyère
Soupe tomates, 9006.70 €
Velouté d'asperges , 450g4.50 €
Velouté d'asperges, 900g 7.90 €
Terrines
Délice de gésiers, 180 g6.65 €Confits à l'huile d'olive . A tartiner
Rillette de poule à l'échalote, 130 g4.50 €100% poule, sans porc
Rillette de poule à l'échalote, 180 g6.00 €100% poule, sans porc
Rillette de poule nature, 130 g4.50 €100% poule, sans porc
Rillette de poule nature, 180 g6.00 €100% poule, sans porc
Rillettes à l'ail , 180 g6.00 €Sans porc
Terrine de foies de volailles, 180 g6.65 €Parfumée au pommeau
Terrine de poule au pot (viande + légumes en petits mx) , 400 g11.00 €Déguster froid en salade + cornichons + mayonnaise
Terrine de poule au pot (viande + légumes en petits mx), 300 g8.25 €
Terrine de volaille à l'Armagnac et aux pistaches, 180 g6.00 €
Terrine de volailles persillée, 180 g6.00 €
Terrine foie agneau normande , 180g4.80 €
ZUT, y\'a pas mon article !
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