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Producteur : Laure et Paul Mahieux

Article 30.00 €
BOEUF
Basse Cote*, Kg15.60 €
Cote*, Kg21.90 €
Entrecote*, Kg23.00 €
Faux Filet*, Kg20.90 €
Jarret*, Kg8.30 €
Paleron, Kg17.30 €
Roti 1*, Kg20.90 €
Roti 2*, Kg16.70 €
Steak 1*, Kg19.80 €
Steak 2*, Kg15.60 €
PORC - Charcuterie fumee et saucissons
Andouille fumee, Le kg14.40 €
Assortiment de charcuterie, La part3.80 €
Carre cotes fume, Le kg16.00 €
Carre de cotes, Le kg12.20 €
Chorizo, Kg17.00 €Nouveau
Epaule roulee, Le kg16.00 €
Jambon braise, Le kg20.70 €
Jambon fume, Le kg22.30 €
Lardons fume, L'?tui de 200 g3.20 €Pratique!
Noix fumee, Le kg19.00 €
Petit sale, Le kg11.20 €
Poitrine farcie, Le Kg14.50 €
Poitrine fumee, Le kg14.30 €
Rillons, Le kg10.00 €A rechauffer doucement sur vos legumes ou une choucroute pour garder son moelleu
Rosette, Kg25.50 €Nouveau
Saucisse de Francfort, Le kg11.50 €
Saucisse fumee, Le kg10.70 €
Saucisson a l'ail, Le kg13.30 €
Saucisson fumee, Le kg14.30 €Saucisson frais fume, a manger froid ou rechauffer
Saucisson sec, Le Kg25.50 €Sous reserve de disponibilite
PORC - Pate, jambon et rillettes
Jambon a l'os, Le kg24.90 €
Jambon blanc, Le kg18.50 €
Jambon cuit au torchon, Le Kg23.00 €
Jambon de Bourgogne, Le kg19.00 €
Jambonneau cuit, Le Kg8.00 €
Jambonneau cuit, Le Kg15.20 €
Jambonneau pane, Le kg15.50 €
P, Le kg12.20 €
P, Le kg10.30 €
P, Le kg14.20 €
Pate aux pruneaux, Kg11.80 €
Pate de foie, Le kg11.00 €
Pate de tete, Le kg11.00 €
Pate forestier, Le Kg11.60 €
Rillette, Le pot de 125g2.20 €
Rillettes, Le pot de 230g4.30 €
Rillettes, Le kg13.70 €
Talon de jambon, Le kg12.20 €
Terrine de campagne, 250g3.20 €
Terrine de campagne , 500g5.60 €
Terrine de lapin, 500g7.10 €
Terrine de lapin, 250g4.10 €
PORC - Plats prepares
Blanquette de porc, Le Kg10.60 €NOUVEAU !
Bouch, La pi?ce2.90 €
Choucroute garnie , La part7.10 €NOUVEAU !
Choucroute garnie, La part7.40 €
Cordon bleu, Kg17.30 €A poeler: escalope panee, noix fumee et fromage
Francfort Aubernoise, Piece2.60 €A rechauffer au four: grosse Francfort enroulee de poitrine fumee et gruyere
Jambon a l'os sauce Madere, La part4.70 €
Lasagne Maison, Kg9.70 €
Paupiette, Le kg14.00 €
Poitrine cuite, Le kg12.00 €
Roti cuit, Kg17.80 €
Roti echine, Kg10.60 €
Roti filet, Kg11.90 €
PORC - Saucisses et grillades
Andouille , Le kg14.10 €
Andouillette, Le kg17.00 €
Boudin blanc, Le kg15.50 €En automne-hiver
Boudin blanc forestier, Kg17.00 €
Boudin noir, Le kg10.50 €
Brochettes porc fruits secs, Le kg22.00 €
Brochettes porc marinee, Le kg17.50 €
Brochettes porc poivron, Le kg17.30 €
Chipolatas, Le kg9.90 €
Chipos Antillaises, Le kg11.00 €
Chipos aux herbes, Le kg10.20 €
Chipos fromagere, Le kg10.50 €
Merguez porc, Le kg10.50 €
Saucisse de Toulouse, Le kg9.90 €
Saucisse plate, Le kg9.90 €
PORC - specialite de fin d\'annee
Bouch, Pi?ce4.50 €
Foie gras, Le kg100.00 €
Galantine pintade abricot pistache, Le kg21.50 €
R, Le kg15.80 €
PORC - Viande demi-sel
Jambonneau demi-sel, Le kg8.20 €
Palette demi-sel, Le kg9.30 €
Poitrine demi-sel, Le kg8.80 €
Travers demi-sel, Le kg9.00 €
PORC - Viande fraiche
C, Le kg9.50 €
Cervelle, La pi?ce1.50 €
Chair a saucisse, Le kg9.30 €
Choucroute cuite, Le kg6.80 €
Coeur/foie, Le kg5.80 €
Couenne pour choucroute, Offerte0.00 €
Demi-pied de porc, La pi?ce1.80 €
Echine , Le kg10.30 €
Echine marine, Le Kg 12.00 €
Escalope, Le kg11.50 €
Filet Mignon, Le kg18.60 €
Fromage de tete, Le kg10.90 €
Gelee, Offerte0.00 €
Gorge, Le kg7.40 €
Jambonneau frais, Le kg9.00 €
Jarret cuit, Le kg8.70 €
Joue de porc, Le kg18.00 €
Museau, Le kg11.50 €
Museau vinaigrette, Le kg13.70 €
Palette, Le kg8.30 €
Pied de porc, 1/21.80 €
Poitrine cuite, Le kg12.00 €
Poitrine farcie, Le kg14.80 €
Poitrine fraiche, Le kg7.90 €
Poitrine marinee, Le kg9.90 €
Poitrine tranchee, Le kg8.80 €
Queue, La pi?ce 1.30 €
Ragout, Le kg9.00 €
Ragout, Le kg9.70 €
Rognon, Le kg7.10 €
Roti Alsacien , Le kg12.60 €
Roti aux pruneaux, Le kg12.80 €
Roti echine, Le kg10.60 €
Roti filet, Le kg11.90 €
Roti Orloff, Le kg15.80 €
Rouelle, Le kg10.20 €
Rouelle marinee, Le kg11.60 €
Saindoux, Le pot de 500g2.40 €
Tete de porc, La piece8.90 €
Travers, Le Kg8.60 €
Travers marines, Le kg9.00 €
Spécialités pour fêtes de fin d'année
Amuse bouche, Piece0.50 €
Boudin blanc, Kg15.20 €
Boudin blanc forestier, Kg17.00 €
Dinde farcie au marron, Kg16.00 €
Feuillete au riz de veau, Kg21.50 €
Galantine pintade abricot pistache, Kg22.50 €
Galantine porc, Kg16.30 €
Gigolette, Pi?ce25.00 € 30 ? 40 toasts min 10 pers
Gigot au beurre d'escargot, La part4.70 €Minimum 10 personnes
Jambon en croute sauce madere, La part4.90 €
Roti de pintade aux bolets et cepes, Kg16.60 €
ZUT, y\'a pas mon article !
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